蔡海雯的熱門嚴選

不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。

這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。

所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。

有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。

有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。

咖啡

就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚

為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??

單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡

因為藍山咖啡有著以下特色

頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁

咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。

炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些

其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖

不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？

最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高

它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度

以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。

品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹

臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]

緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut

[ 阿里山 卓武山咖啡農場  ]

卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！

這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！

臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]

龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar

[ 阿里山 吾佳莊園 ]

吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。

莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。 

在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度

<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！

<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！

一杯好喝的咖啡要如何定義？

有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……

通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……

當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。

但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解

如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。

BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧

屏東阿里山咖啡新年送禮推薦 一杯咖啡的品質，除了會受到沖泡方法和器具的影響，咖啡豆的品質也是至關重要的，但是對於很多喜歡喝咖啡的人來說，想要在茫茫咖啡中找到一款自己喜歡的咖啡豆往往不是一件容易的事情。

那麼，如何才能選購到自己喜歡的咖啡豆呢？ 南投知名咖啡推薦品牌

1.找到自己喜歡的咖啡味道

想要找到自己喜歡的咖啡豆，第一件事兒就是要清楚知道自己喜歡的咖啡的味道。那你要做的就是多喝咖啡，勇於嘗試新鮮事物。 南投冰釀咖啡企業送禮推薦

有的人喜歡酸味的咖啡，有的人喜歡苦味的咖啡，如果你不嘗試，你就不會知道自己到底喜歡什麼味道的咖啡。確定了自己喜歡的咖啡的味道後，就可以根據自己的口味選擇咖啡了。

2.查看咖啡豆的來源

通過查看咖啡的產地，南投不酸的咖啡企業禮品推薦 可以大致瞭解到咖啡的風味，海拔，緯度，降雨量，土壤等因素都會影響咖啡的口味。

世界上主要的咖啡產區是在中美洲和南美洲，巴西，非洲和印尼。

中美洲咖啡
包括瓜地馬拉，尼加拉瓜和哥斯大黎加的咖啡，通常帶有堅果味和巧克力味，並且還有一些甜味，酸味較低；

南美洲咖啡
包括來自巴西，厄瓜多爾和哥倫比亞的咖啡，通常具有巧克力味或柔和的水果味； 宜蘭冷泡咖啡新年禮盒推薦

巴西咖啡
巴西咖啡的質地往往較厚，也稱為笨重，咖啡生長的海拔不同，口味的差異也很大；

非洲咖啡
包括來自衣索比亞，雲林不酸的咖啡網友推薦 肯亞和布隆迪的非洲咖啡，通常帶有果味和花香，並帶有漿果和柑橘味。它們通常具有較高的酸度水準，因此可帶來一杯清爽，淡淡的咖啡；

印尼咖啡
印尼的咖啡通常具有濃郁的味道，帶有泥土或煙熏味。

3.查看處理方法

不同的處理方法，新竹壺泡式咖啡企業贈品推薦 使用的發酵方法也不一樣，給咖啡的帶來的味道也不一樣。

日曬法：通常會給咖啡增加藍莓、草莓或熱帶水果的風味，酸度溫和；
水洗法：通常會使咖啡豆呈現明顯果酸、複雜度稍強以及更乾淨的特質，但由於過於乾淨，通常風味不及日曬法豐富；
蜜處理：蜜處理的咖啡豆酸度要比水洗法和日曬法要低很多，做得好的咖啡豆會有明顯的甜感。

4.查看烘焙程度

不同的烘焙程度，咖啡的味道也會不一樣。基隆哥斯大黎加咖啡禮盒推薦

淺烘焙：果酸味重，香味尚可，美式咖啡一般採用這種烘焙程度的咖啡豆；
淺中烘焙：果酸味重同時帶有一些苦味，香度、酸度、醇度適中，常用於混合咖啡的烘焙；
中烘焙：果酸味柔和，苦味也變強了，味道屬於酸中帶苦，香味和風味都較好，常為日本和中歐人士所喜愛；
中深烘焙：最標準的烘焙度，酸味和苦味達到平衡，焦糖香味更濃，常用於法式咖啡；
深烘焙：苦味重，酸味已經基本難以察覺，口感最為醇厚。

5.查看咖啡豆種類 新北冰釀咖啡贈品推薦

最主要的咖啡豆種有兩種，就是Arabica和Robusta。

Arabica味道偏甜帶微水果香味，酸度更高，質感更柔和。而Robusta則味道更強烈，製成的特濃咖啡口感會比Arabica醇厚和香濃。通常Arabica的品質會更好，但Robusta味道濃烈，多會與Arabica混合使用，令咖啡更香醇。

6.單品豆或拼配豆 屏東壺泡式咖啡哪種好喝

單品咖啡豆
單品豆最廣泛的理解是單一品種或者單一產區的咖啡豆，口味也比較單一，但也會更為通透，酸就是酸，苦就是苦，更能品嘗到咖啡的本味。

世界上著名的單品豆有，藍山咖啡、摩卡咖啡、聖赫倫那咖啡、瑰夏咖啡、貓屎咖啡、聖多斯咖啡、翡翠咖啡、曼特寧咖啡、耶加雪啡咖啡等。

拼配咖啡豆
拼配咖啡豆就是將各種單品咖啡豆混合在一起，創造出口感更豐富的咖啡。每一種咖啡豆會有自己獨特的風味和口感，但也會有自己的不足，通過其他咖啡的融合，相互之間取長補短，往往口感更豐富，更符合大眾需求。所以現在市面上大多咖啡豆都是拼配咖啡豆。嘉義壺泡式咖啡禮品推薦

深夜想念一個人的心情文案，杜絕emo 一、真情是一方沃土，思念是一粒種子，想給她灌溉施肥，理解是陽光雨露，共同呵護是辛勤耕耘，到收獲的季節，一定會品味到甘甜！這是我對愛的體會和理解！ 二、當離開，我才知道有種感覺叫想念：當我想你的時候，你會不會也剛好正在想我。人總有思念別人的時候，我渴望你在我夢境里出現，與我實實在在的擁抱！在月朗星稀的夜晚，我思念著遠方的你。 三、思念，是一份纏綿，是一份牽掛，是一份心靈的維系，是一份情感的交融。夢想著偶然能有一天再相見，從此我開始孤單思念。 四、世間本無沙漠，我每想你一次，上帝就落下一粒沙，從此便有了撒哈拉！這世界本來沒有海，只因為我每想你一次，上帝就掉下一滴眼淚，于是就有了太平洋。 五、怕相思，已思相，輪到相思沒處辭，眉間露一絲。有人說過，當你想念一個人的時候，抬頭看看月亮，如果月亮變成了蘭色，那代表你想念的那個人也在想你。 六、距離之所以可怕，是因為你根本不知道對方把你想念還是忘記。即使那個人常說，距離產生美。在寂寞當兒想念一個人，不算什么，但如果在熱鬧的時候想念，又不同了。 七、想你，清風朗朗，輕風又起，捧起一杯不覺已清淚兩行。在清淡里呢喃著你的名字。用絲絲溫柔織成一透明的繭子。將自己靜靜的包圍。 八、難道相識是錯？難受有緣無份。難解愛的真諦，難熬每時每分。難說我太無情，難怪你很傷心。難得三生有幸，難忘一往情深。 九、我沒有很刻意的去想念你，因為我知道，遇到了就應該感恩，路過了就需要釋懷。我只是在很多很多的小瞬間，想起你。 十、牽掛如此簡單，簡單到可以很久不聯絡，但還是會想你。思念如此神奇，神奇到無論何時何地，都會忽然想起你。請記得照顧好自己，想你每一天。 十一、愛是心底的苦湯，總是還沒來得及與人分享就人去茶涼。我想念過去，算來不過是想念過去的自己，想念著過去那份年輕著的矯情。 十二、人生是這樣矛盾和苦惱呵，我既然覺得配不上你，為什么心里絲毫不能平息，反而日趨熱烈，愛慕的心懷，一天比一天增加呢？ 十三、思念是一種痛苦，而想念是一種煎熬，而過去的種種卻是一種無法揮去的陰影，可是心卻無法這痛苦與煎熬，只想告訴遠方的你一句話：就是！我好想好想你！ 十四、這個很冷季節，思念是一杯冰冷的水，不敢碰它，不去碰它，不想碰它，卻不小心打翻了它，想念變成海洋，洶涌的潮水，一寸一寸地將我淹沒…… 十五、不要說，離開以后還會想念；不要說，分手以后還是朋友。離開一個地方，風景就不再屬于你；錯過一個人，那人便與你無關。落花本來有意，流水本也無情。 十六、心愛的人兒不在身邊，使戀人們時時思念悲嘆，使他們感到莫大的痛苦，可是沒有什么短暫的離別更有益于加深相互的情意了。 深夜朋友圈正能量文案 一、這世上，從來不會無路可走。努力的人，披荊斬棘，傷痕累累也會艱難地走過去。 二、淚水和汗水的化學成分相似，但前者只能為你換來同情，后則卻可以為你贏得成功。 三、沒有天生的好命，那就多付出些汗水好好賺錢吧。沒有錢，你拿什么呵護你的親情，支撐你的愛情，聯絡你的友情。 四、在能力與理想相匹配之前，一切舒適都是絆腳石。能用汗水解決的，就別用眼淚。 五、從沒有白費的努力，也沒有碰巧的成功。只要認真對待生活，終有一天，你的每一份努力，都將絢爛成花。 六、千萬別用年輕時的安穩，和放縱，換來一生的卑微和底層。你現在的焦慮和努力里，藏著你十年后的樣子。 七、上天不會虧待努力的人，也不會同情假勤奮的人，你有多努力，時光它知道。 八、努力，從來不是表演出來的，是踐行出來的。所以，不用假裝很努力，因為結果不會陪著你演戲。 九、你總要為了夢想，全力以赴一次。管它什么流言蜚語，盡管做自己。贏，要贏的漂亮。輸，也要輸的高傲。 十、時間告訴我無理取鬧的年紀過了，該努力了。 十一、這個世界上其實并沒有所謂的最正確的選擇，而我們也只有更加努力奮斗，才能使當初的選擇變得正確。 十二、當你又瘦又好看，錢包里都是自己努力賺來的錢的時候，你就會恍然大悟，哪有時間患得患失，哪有時間猜東猜西，哪有時間揣摩別人。 十三、如果你想要什么，那就勇敢地去追求，不要管別人是怎么想的，因為這就是實現夢想的方式——行動。 十四、人生是一連串的抉擇，每個人的前途和命運不完全但大部分是把握在自己的手中，只要肯努力，終會有所成。 十五、別人都在你看不到的地方暗自努力，在你看得到的地方，他們也和你一樣顯得吊兒郎當，和你一樣會抱怨，而只有你自己相信這些都是真的，最后也只有你一人繼續不思進取。 十六、當下所有的努力所有的奮斗，都是為了擁有一個美好的未來，和遇見一個優秀的你。 十七、沒有什么路是白走的，沒有什么事情是白做的，這些看似無意義的事情，都是成長的基石。 十八、大多數人都相信，眼下是他們人生中最糟糕的時期了，再也不會比現在更糟了，而事實也常常告訴我們：你再不改變，比現在更糟的還在后頭呢！ 十九、追求更美和更好的生活是沒有錯的。前提是：別忘了，靠自己！ 二十、只有當經濟獨立了，才能做到說走就走，才能靈魂獨立，才能有資本選擇自己想要伴侶和生活。 深夜發朋友圈勵志的文案 一、擁有夢想只是一種智力，實現夢想才是一種能力。 二、二十多歲就該有二十多歲的樣子，平淡是給大爺大媽的。請把你的野心和欲望寫在臉上，欲望才是保持向上的最好動力。 三、請努力讓自己更出色，從能力，到容貌。 四、日子總是讓我們皮開肉綻，但終究那些受過的傷一定會讓我們變得更強壯。 五、尊嚴不是天賜的，也不是別人給予的，是你自己締造的。 六、你可以委屈，可以痛哭，但不要讓所有人都看到你的脆弱。 七、成功是命，一半拼命一半宿命，我會時刻的拼命，去迎接自己宿命的到來。 八、與其哭著去求別人，不如每天多努力一點點，日積夜累，有一天你會發現一切都是值得的。 九、做你沒做過的事情叫成長，做你不愿意做的事情叫改變，做你不敢做的事情叫突破。當有人逼迫你去突破自己，你要感恩她，她將是你生命中的貴人，也許你會因此而改變和蛻變！ 十、很多事情努力了未必有結果，但是不努力卻什么改變也沒有。不要沉淪，在任何環境中你都可以選擇奮起。只要充分相信自己，就沒有抵達不了的遠方。 十一、既然來到這個世界走一回，就好好地活上他一回。 十二、人們生活在心境中，你的心態已經調整好了，無論在你面前有多困難，都不會打倒你。 十三、當你終于放下過去，擁抱明天的時候，你會發現全世界都在幫你。 十四、上天有時就是這樣，在拿走了你的一些東西之后，就會給你一些新的東西來代替。 十五、沒人會注意你的苦痛，但所有人都會關注你的錯漏。 十六、生活的道路一旦選定，就要勇敢地走到底，決不回頭。 十七、如果還有空間可以努力可以付出，就不要輕言停止和放棄。 十八、起風的日子學會依風起舞，落雨的時候學會為自己撐起一把傘。生活有望穿秋水的期待，也會有的意想不到的欣喜。 十九、成功就是憑著勇氣和努力，不斷地超越自己，做最好的自己。 二十、生活并無完美，與其讓生活帶來更多的沮喪與抱怨，不如堅持著一份信念，相信通過努力可以讓生活變得更好！ >>>更多美文：說說文案

今天，我來讓你們認識一下我。我長大了。我是一個漂亮的小姑娘，還當過一次班長。我有一雙大大的眼睛，水汪汪的。眼睛底下有一個高高的鼻子，高高的鼻子下有一張靈巧的嘴巴。我這個小女生，喜歡跳舞，唱歌，彈鋼琴…… 雖然我的個子較矮，但我的體育成績是班里女生中最好的。這次考體育我跳一分鐘的繩，跳了142個，跑50米用8秒，跳遠跳了1米65。我的體育厲害吧？同學和老師都說我厲害。因為我愛好體育運動，所以身體很好。身體好了，學習也就好了。你知道我為什么喜歡跳舞，因為這是我的愛好。跳舞全身都運動。 我有一個朋友比我小兩歲，她也愛體育動動，我最喜歡跟她玩。我們在一起跳舞、跳繩、做作業。我們玩得很愉快，我們一起成長。我慢慢地長大了，很多事情都不要爸爸媽媽操心了。我還學會了做一些家務勞動。爸爸媽媽都說我長大了。 >>>更多美文：個性

同事小K一放假，就與老婆孩子出門旅行了，大家都非常羨慕。 我常常問他：“你不累嗎？”小K總微笑著對我說，也許你不大相信，夫妻之間最理想的狀態就是一起玩。很多情侶戀愛半年就不知道該玩什么了。可小K他們即使不外出旅行，每天也要和老婆一起到郊外徒步。周圍的同事都很羨慕他們的這份激情與堅持。但我還是有疑惑，問他：“你們每一天都在一起散步，是不是該聊的都聊完了？” 小K告訴我，因為他們都非常喜歡大自然中的動植物，他們一起閱讀有關的書籍，在散步的過程中他們會一起辨識路邊的花草樹木，有時還會為一只小蟲子爭論不休，甚至還會像小孩子一樣趴在地上研究大半天，樂此不疲。有了共同的興趣愛好，那么聊天的“材料”便層出不窮了。 在生活中，有很多人結婚后，就會抱怨生活是多么的無趣，抱怨自己從一個愛玩的女孩變成了一個整天為生活奔波的老媽子。可小K還是很樂觀地認為：“我們每個人都不容易，但我們要學會分配好自己的時間，要學會將‘玩’進行到底，這樣的生活才會更加豐富而有意義。”是的，會玩的人不會因為有了孩子，就放棄自己的興趣愛好。愛旅游的人會把孩子一起帶在路上啊，在玩和行的過程中彼此照顧和依賴。這就像一個團隊，哪怕偶爾有爭吵，但最終得到的是美景與不斷增長的眼界和視野，收獲更多的是彼此間的相互鼓勵與信任。 哲學家薩特與波伏娃的愛情算是一個經典了吧，但如果他們不能在一起喝咖啡，一起參加各種文學藝術的交流會，而是一個喜歡泡咖啡館，一個喜歡旅行，一個喜歡聚會，一個專注購物，那么他們就無法成為如今我們所看到的“花神咖啡館”情人。是的，無論多忙，夫妻之間是應該多留一點時間，彼此牽著對方去遠足的。即使不能遠行，也一定要留出空當，哪怕到郊外去散散步，吹吹風也是極好的。 請你相信，幸福是“玩出來的”。 >>>更多美文：心情日志

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